https://tube.fede.re/videos/watch/35f94979-df4a-4e30-9e66-11c0642d2020 C’est un fromage que petits et grands adorent. Depuis trente ans, ses ventes n’ont cessé d’augmenter, en faisant le fromage AOP le plus vendu en France. Encore produit artisanalement par 2 500 fermes, il fait la fierté de la région dont il est issu : la Franche-Comté. Sauf qu'en juin 2020, plusieurs associations écologistes ont publié une lettre ouverte accusant les producteurs de comté de « multiples atteintes à l’environnement ». Les militants leurs reprochent de chercher à produire toujours plus d’herbe pour nourrir leurs vaches afin d’accroître la production de lait. Or les engrais utilisés ruisselleraient dans les rivières de la région, et se retrouveraient alors « asphyxiées par des algues ». Pour #PlanB, notre journaliste s’est rendu en Franche-Comté afin d’en savoir plus. Au plus près du terrain, en France et dans le monde, partez à la rencontre de celles et ceux qui relèvent les défis environnementaux d’aujourd’hui. Plan B, le rendez-vous vidéo du Monde, toutes les semaines sur YouTube. Sources : Chiffres sur le marché du comté : http://www.comte.com/decouvrir/economie-les-marches-du-comte/le-marche-du-comte.html, La lettre ouverte de l’association SOS LRC aux producteurs de comté : https://www.soslrc.com/2020/06/18/lettre-ouverte-aux-affineurs-de-la-zone-aop-comte/, Étude sur l’état de santé des rivières karstiques : https://chrono-environnement.univ-fcomte.fr/recherche/themes-actions-et-projets/article/2012-2020-bilan-d-etude-sur-l-etat-de-sante-des-rivieres-karstiques, La filière lait en France-Comté, Draaf : http://draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.fr/La-filiere-lait-en-Franche-Comte, Cahier des charges de l’appellation comté : http://www.comte.com/fileadmin/upload/mediatheque/documents_pdf/CDC_Comt%C3%A9_JOCE_7juin2018.pdf, Révision du cahier des charges du comté : http://www.comte.com/fileadmin/upload/mediatheque/documents_pdf/revision_du_cahier_des_charges_du_comte_juin_2019-.pdf, Pour suivre et comprendre l'actualité, abonnez-vous à la chaîne YouTube du Monde dès maintenant : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=LeMonde Sun, 11 Oct 2026 03:54:39 GMT https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html PeerTube - https://tube.fede.re https://tube.fede.re/client/assets/images/icons/icon-1500x1500.png https://tube.fede.re/videos/watch/35f94979-df4a-4e30-9e66-11c0642d2020 All rights reserved, unless otherwise specified in the terms specified at https://tube.fede.re/about and potential licenses granted by each content's rightholder.